Il 28 ottobre 2025 si celebra il World Amaro Day, una giornata dedicata alla valorizzazione dell’amaro, un prodotto che non rappresenta solo un digestivo, ma anche un ingrediente essenziale per la preparazione di cocktail e un simbolo della cultura e della tradizione italiana. Questa iniziativa è stata promossa da produttori, esperti e appassionati del settore, con l’intento di mettere in luce uno degli spirits più apprezzati a livello mondiale. Originariamente concepito come un infuso medicamentoso, l’amaro si è evoluto nel tempo, diventando una delle bevande più amate da gustare dopo i pasti, radicandosi nella tradizione erboristica del nostro Paese.

Obiettivi del World Amaro Day

La giornata del World Amaro Day ha come obiettivo principale quello di riconoscere e valorizzare il patrimonio artigianale che caratterizza la produzione di amari italiani. È anche un’opportunità per sensibilizzare il pubblico riguardo le tecniche di produzione di questi liquori, l’importanza delle erbe e delle spezie locali utilizzate, e l’artigianalità che contraddistingue il processo di creazione degli amari.

Eventi e Attività

Durante questa giornata, sono previsti eventi e degustazioni in diverse località, dove esperti del settore condivideranno le loro conoscenze e passioni. Saranno organizzate anche attività dedicate alla creazione di cocktail celebrativi, che metteranno in risalto la versatilità dell’amaro in miscele innovative. L’iniziativa si propone di coinvolgere un pubblico vasto, dai neofiti agli intenditori, per far scoprire le molteplici sfumature di questo liquore iconico.

Un Momento di Festa e Riflessione

Il World Amaro Day rappresenta quindi un momento di festa e di riflessione, un’occasione per riunire appassionati e professionisti attorno a un prodotto che è parte integrante della nostra cultura gastronomica. La giornata si preannuncia ricca di eventi e opportunità per apprezzare l’amaro in tutte le sue forme, celebrando la tradizione e l’innovazione che caratterizzano questo settore.