Il 31 ottobre 2025 si avvicina, portando con sé l’atmosfera festosa di Halloween, caratterizzata da travestimenti e menù spaventosi. In questo contesto, l’immunologo clinico Mauro Minelli, docente di Nutrizione umana presso l’Università Lum, ha condiviso alcune riflessioni sull’importanza di scegliere con attenzione i dolci e gli snack durante questa festività. Secondo Minelli, la tendenza attuale sembra confondere la serata di Halloween con un’anticipazione delle abbuffate natalizie, un errore che può avere conseguenze negative sulla salute.

Il rischio delle abbuffate precoci

Minelli ha affermato che affrontare una convivialità eccessiva già a fine ottobre può compromettere l’approccio al periodo delle festività, tradizionalmente associato a festeggiamenti e pasti abbondanti. L’esperto ha sottolineato che il corpo umano non è progettato per tollerare picchi calorici ravvicinati, e quindi è fondamentale evitare gli eccessi in anticipo. Durante un’intervista con l’Adnkronos Salute, ha avvertito che molti adulti tendono a confondere Halloween con le cene tradizionali di San Martino, portando a un accumulo di calorie e disturbi metabolici prima dell’arrivo delle festività.

Minelli ha esortato a riflettere su come affrontare questa ricorrenza, suggerendo di non arrivare già sovrappeso e afflitti da problemi di salute alle tavolate di fine anno. La chiave è imparare a moderarsi e a scegliere con cura ciò che si consuma, evitando di farsi travolgere dalla convivialità e dai cibi poco salutari.

Scelte alimentari consapevoli

Il medico ha sottolineato l’importanza di fare scelte alimentari più sane, specialmente quando si tratta di dolci. Ha messo in guardia contro gli snack preconfezionati e le caramelle, che spesso contengono elevate quantità di zuccheri, grassi idrogenati e additivi chimici. Secondo Minelli, il vero problema risiede nel carico glicemico di questi prodotti, che può avere un impatto negativo sul nostro organismo.

Per contrastare questa tendenza, l’immunologo ha consigliato di riscoprire il piacere dei dolci fatti in casa. Preparazioni come biscotti realizzati con farine integrali o a basso indice glicemico possono rappresentare un’alternativa più salutare e gustosa. Inoltre, ha suggerito di optare per piccole quantità di frutta secca, come noci, mandorle e nocciole non salate, o cioccolato fondente con una percentuale di cacao superiore al 70%. Queste opzioni non solo sono più nutrienti, ma forniscono anche fibre e grassi sani, a differenza delle tradizionali caramelle gommose.

Attenzione alle etichette

Minelli ha anche richiamato l’attenzione sull’importanza di leggere attentamente le etichette degli alimenti. Comprendere gli ingredienti e i valori nutrizionali è fondamentale per fare scelte consapevoli. L’esperto ha messo in evidenza che molte caramelle e snack commerciali non solo sono ricchi di zuccheri, ma possono anche contenere sostanze chimiche che il nostro corpo non tollera bene.

In vista di Halloween, è essenziale educare i bambini a fare scelte più sane, senza rinunciare al divertimento di questa festività. Optare per dolci naturali e preparati con ingredienti genuini può contribuire a creare un equilibrio tra il piacere del cibo e la salute, permettendo di godere della festa senza eccessi.