Sono 24 i finalisti che oggi e domani, 6 e 7 novembre 2025, si sfideranno a Roma per la Coppa Italia di Gelateria, un evento che giunge alla sua quarta edizione. La competizione è organizzata dall’Associazione Italiana Gelatieri (AIG) e si svolge presso le Officine Farneto. L’iniziativa gode del patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, nonché dell’Assemblea Capitolina di Roma Capitale.

La giuria, composta da esperti del settore e rinomati maestri gelatieri, include nomi illustri come Vincenzo Pennestrì, presidente dell’AIG, e i campioni del mondo di gelateria Eugenio Morrone e Rosario Nicodemo. A loro si unisce Lavinia Mannucci, vincitrice dell’ultima edizione della Coppa Italia. La competizione prevede prove dedicate a gelato e sorbetto al cioccolato e sue varianti, gelato gastronomico e panettone farcito con gelato. Durante l’evento, si approfondiranno anche le nuove tendenze alimentari, con una premiazione delle Gelaterie Storiche di Roma.

Eventi e convegni del 7 novembre

Il secondo giorno della manifestazione, il 7 novembre, sarà caratterizzato da eventi significativi, tra cui un convegno dal titolo “Il ruolo della bilateralità nel mondo del lavoro del turismo”, organizzato da EBTL e Fiepet-Confesercenti Roma e Lazio. Inoltre, si terrà un incontro incentrato sulle “Nuove tutele per il settore della ristorazione Ccnl Turismo Confesercenti”, a cura di Fiepet Confesercenti Nazionale. Questi eventi mirano a rafforzare la connessione tra il mondo del gelato e il settore turistico, evidenziando l’importanza di una sinergia tra le due aree.

Premiazioni e riconoscimenti

La serata del 7 novembre culminerà con l’assegnazione di vari premi presso il Palazzo delle Esposizioni. Tra i riconoscimenti spicca il Premio Colosseum per il Miglior gelato al gusto panettone. Durante la cerimonia, verranno conferiti i premi “The Best Gelatiere”, la nomina di nuovi Cavalieri AIG, il “Premio Marketing 2025”, il “Premio Bartist Centrale del Latte” e diversi premi speciali da parte delle autorità presenti.

Claudio Pica, segretario generale dell’AIG e presidente della Fiepet-Confesercenti di Roma e Lazio, ha sottolineato l’importanza della Coppa Italia di Gelateria come un’opportunità per valorizzare il gelato artigianale italiano e promuovere la qualità dei prodotti del territorio. Pica ha affermato che il settore del gelato è in continua crescita e che investire nella promozione e nella formazione è essenziale per sviluppare ulteriormente il gelato artigianale e supportare l’intera filiera coinvolta.