Mercoledì 22 ottobre 2025, la Camera dei Deputati di Roma ospiterà “Calici di Puglia”, un evento di grande rilievo organizzato dall’U.Co.ViP – Unione dei Consorzi di Tutela dei Vini a Denominazione di Origine di Puglia. Questa manifestazione si propone di celebrare le eccellenze vitivinicole e gastronomiche della regione, un’opportunità per mettere in luce il patrimonio culturale e culinario pugliese.

Protagonisti della serata

Saranno cinque i consorzi del vino certificato a rappresentare la Puglia durante la serata. Tra questi, il Consorzio del Primitivo di Manduria DOP, il Consorzio di Tutela dei Vini DOC Salice Salentino, il Consorzio di Tutela dei Vini DOC Castel del Monte, il Consorzio di Tutela dei Vini DOC Gioia del Colle e il Consorzio di Tutela dei Vini DOC Brindisi e DOC Squinzano. Ognuno di questi consorzi porterà in scena le proprie specialità, offrendo ai partecipanti un’esperienza enologica unica.

Un viaggio tra i sapori pugliesi

Oltre ai vini DOP, l’evento offrirà una selezione di eccellenze gastronomiche pugliesi che accompagneranno le degustazioni. Tra i prodotti in evidenza ci saranno la burrata di Andria IGP, le mozzarelle fresche, il capocollo di Martina Franca IGP, il Pane di Laterza IGP, oltre a specialità come friselle, taralli, fichi mandorlati, focacce, puccette e un’ampia varietà di dolci tipici. L’olio extravergine d’oliva, i confetti di Andria, il cioccolato, il panettone e il pasticciotto completeranno un percorso enogastronomico che esplorerà la Puglia attraverso sapori autentici e tradizioni locali.

Il valore dell’iniziativa

L’avvocato Novella Pastorelli, Presidente di U.Co.ViP e del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, ha espresso l’importanza di questo evento. “Ho voluto fortemente promuovere questo evento perché rappresenta un’opportunità straordinaria per far conoscere, a livello istituzionale e non solo, le eccellenze della nostra regione”, ha dichiarato. L’iniziativa mira a favorire il dialogo tra produttori, consorzi ed enti, creando un sistema integrato per valorizzare il territorio pugliese. Pastorelli ha sottolineato la necessità di raccontare non solo la qualità dei vini, ma anche il legame profondo tra questi e l’areale di produzione che conferisce caratteristiche uniche. La passione e l’impegno dei viticoltori sono elementi fondamentali che contribuiscono a rafforzare l’immagine della Puglia, promuovendo alti standard di qualità e unicità, elementi distintivi del Made in Italy nel mondo.