Nell’autunno del 2025, l’Associazione Nazionale dei produttori, Commercianti, Stagionatori, Confezionatori, Importatori ed Esportatori di prodotti lattiero-caseari, nota come Assocaseari, festeggia un traguardo significativo: ottant’anni di attività. Fondata nel settembre 1945, l’associazione ha costantemente lavorato per rappresentare e tutelare gli interessi delle imprese del settore lattiero-caseario. Il presidente Gianni Brazzale ha sottolineato l’importanza del ruolo svolto dall’associazione, evidenziando come essa abbia fornito supporto attraverso rappresentanza, informazione, consulenza e assistenza tecnica in vari ambiti, tra cui normativo, commerciale e tecnologico.

Il ruolo di Assocaseari nel settore lattiero-caseario

Assocaseari si è affermata come un punto di riferimento per le aziende operanti nel settore lattiero-caseario in Italia. Negli ultimi ottant’anni, l’associazione ha affrontato sfide significative, come l’evoluzione delle politiche commerciali globali e i cambiamenti nei gusti dei consumatori. In un contesto caratterizzato da incertezze geopolitiche e trasformazioni rapide, le imprese hanno bisogno di un sostegno concreto per navigare le nuove dinamiche di mercato. Brazzale ha evidenziato come l’associazione continui a essere un elemento cruciale per le aziende, offrendo risorse e strumenti necessari per affrontare le sfide attuali e future.

Il supporto di Assocaseari si estende anche alla promozione della sostenibilità nel settore. Le aziende sono sempre più chiamate a rispondere a una domanda di prodotti che rispettino l’ambiente e il benessere animale. L’associazione ha quindi avviato iniziative volte a sensibilizzare e formare i propri associati su pratiche sostenibili, contribuendo così a una trasformazione positiva del settore lattiero-caseario.

Il convegno “80 anni con Assocaseari” a Rezzato

Per celebrare questo importante anniversario, il 25 novembre 2025, si svolgerà il convegno “80 anni con Assocaseari” presso Villa Fenaroli a Rezzato, in provincia di Brescia. Questo evento rappresenta un’opportunità di incontro e confronto tra i principali attori del settore e le istituzioni. Durante il convegno, verranno presentate testimonianze e discussioni sui nuovi scenari del commercio internazionale, sulla sostenibilità e sulle prospettive future del settore lattiero-caseario.

L’evento è organizzato con il supporto dei Consorzi di Tutela del Grana Padano, Gorgonzola e Provolone Valpadana, che hanno un ruolo fondamentale nella promozione e difesa dei prodotti tipici italiani. Questi consorzi, insieme ad Assocaseari, lavorano per garantire la qualità e la tradizione dei prodotti lattiero-caseari italiani, contribuendo a rafforzare la posizione del settore nel mercato globale.

Il convegno si preannuncia come un’importante occasione di riflessione e dialogo, in un momento in cui il settore lattiero-caseario è chiamato a rispondere a sfide sempre più complesse e a cogliere opportunità di sviluppo nel panorama internazionale.