A Perugia ha aperto ufficialmente i battenti la Città del Cioccolato, un museo esperienziale che si estende su una superficie di circa 2.800 metri quadrati, diventando così il più grande al mondo dedicato al cacao e al cioccolato. Questo spazio innovativo ha accolto i visitatori per la prima volta il 1° marzo 2025, in un open day esclusivo per i residenti, registrando il tutto esaurito con 1.000 partecipanti.

La città del cioccolato e il suo significato

La Città del Cioccolato è frutto del recupero dell’ex mercato coperto, di proprietà del Comune di Perugia, che è stato ristrutturato nel 2016. L’investimento per la realizzazione del progetto ha raggiunto la cifra di circa 6 milioni di euro, dimostrando l’importanza attribuita alla valorizzazione del patrimonio culturale e gastronomico della regione.

Un percorso immersivo nel mondo del cacao

Il museo offre un’esperienza didattica e sensoriale unica, capace di coinvolgere tutti e cinque i sensi. I visitatori possono intraprendere un viaggio che inizia dalla geografia dei Paesi produttori di cacao e si estende attraverso la storia di questo prezioso alimento, risalente a 5.300 anni fa. La Città del Cioccolato esplora anche la biodiversità legata al cacao e affronta tematiche fondamentali come la sostenibilità dell’intera filiera produttiva.

Eugenio Guarducci, fondatore e presidente di Eurochocolate, è l’ideatore di questo ambizioso progetto, che si propone di promuovere non solo il cioccolato, ma anche il turismo enogastronomico della città di Perugia. Vasco Gargaglia, presidente di Destinazione Cioccolato, ha sottolineato l’importanza storica di Perugia nel panorama cioccolatiero, menzionando la nascita del primo laboratorio della Perugina nel 1907. Gargaglia ha evidenziato come il progetto rappresenti un sogno che si sta trasformando in realtà, grazie a un impegno costante di comunicazione e promozione nel corso degli ultimi trent’anni.

Progetti futuri e collaborazioni

La Città del Cioccolato non si limita a essere un museo, ma intende anche stimolare il turismo enogastronomico e museale nella regione. Un’importante iniziativa collegata è il recupero del primo laboratorio Perugina, situato in via Alessi, che sarà inaugurato l’11 novembre 2025, grazie alla collaborazione con Luisa Spagnoli spa. Accanto al laboratorio, in via Angusta, sorgerà il Lab, Luisa Annibale base, un hub esperienziale che offrirà un ricco calendario di eventi e approfondimenti sul tema del cacao e del cioccolato, arricchendo ulteriormente l’offerta culturale e turistica di Perugia.