Scade il 5 novembre 2025 il termine per iscriversi all’undicesima edizione del Campionato Mondiale Pizza Doc, un evento atteso che si svolgerà dal 11 al 13 novembre presso il Next – Nuova Esposizione Ex Tabacchificio di Cafasso, situato nei pressi dei templi di Capaccio – Paestum, in provincia di Salerno. Gli interessati possono inviare la loro domanda di partecipazione attraverso il sito ufficiale www.campionatomondialepizzadoc.it.

Dettagli sull’evento

Il Campionato è organizzato dall’Accademia Nazionale Pizza Doc, un ente dedicato alla formazione di pizzaioli professionisti e non solo. La competizione è aperta a pizzaioli provenienti sia dall’Italia che dall’estero. Attualmente, l’evento ha già attratto partecipanti da oltre 30 nazioni, tra cui Stati Uniti, Brasile, Argentina, Canada, Cile, Venezuela, Ecuador, Portogallo, Colombia, Panama, Corea del Sud, Albania, Tunisia, Polonia, Svezia, Francia, Spagna, Regno Unito, Slovacchia, Romania, Ungheria e Malta.

Il Campionato, sostenuto dall’amministrazione comunale di Capaccio, dalla Provincia di Salerno, dalla Regione Campania e dalla Camera di Commercio di Salerno, prevede un totale di 24 categorie per professionisti, 3 trofei speciali e 1 categoria dedicata agli amatori. Tra le varie categorie, ci saranno 4 categorie Top, dalle quali verrà eletto il Campione Mondiale Pizza Doc 2025. Inoltre, sono previste 9 categorie Special, 4 categorie di gruppo e 3 categorie di abilità.

Pizza doc social e premiazione

Un elemento innovativo di quest’edizione è rappresentato dalla categoria Pizza Doc Social. Le pizze in gara saranno fotografate e le immagini caricate in un album condiviso sui canali Facebook del Campionato. Gli utenti potranno votare le loro pizze preferite dal 20 novembre fino alle 23.59 del 5 dicembre. La foto che riceverà il maggior numero di “like” sarà dichiarata vincitrice della categoria.

La premiazione del vincitore della categoria Pizza Doc Social avverrà il 10 dicembre durante i Pizza Doc Awards 2025, un evento che si svolgerà al Teatro Mediterraneo della Mostra d’Oltremare di Napoli. Il Campione Mondiale Pizza Doc 2025 sarà scelto tra i migliori classificati delle 4 categorie Top, con il concorrente che accumulerà il punteggio più alto che si aggiudicherà il titolo di campione assoluto.