Il clima continua a influenzare i prezzi al mercato, in un’Italia autunnale caratterizzata da forti contrasti tra il Nord, dove le temperature sono rigide, e il Sud, che presenta un clima più temperato. Questa situazione ha portato a un incremento nella produzione di ortaggi nelle aree agricole, accompagnato da un generale abbassamento dei prezzi. Anche il settore della frutta sta seguendo un trend simile, con una domanda che non ha ancora mostrato segni di ripresa. Secondo il servizio settimanale La Borsa della Spesa, redatto da Bmti e Italmercati in collaborazione con Consumerismo No Profit, i dati sono eloquenti.

Prezzi in calo per l’uva e la zucca

Tra i prodotti più colpiti, l’uva da tavola si distingue per un crollo dei prezzi, che si attestano attualmente tra 1,30 e 2,20 euro al chilogrammo, segnando un calo del 44% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Anche la zucca, altro protagonista della stagione, ha visto i suoi listini scendere del 17,3%, con prezzi che non superano l’euro al chilo. Queste dynamiche sono particolarmente rilevanti in vista delle festività di Halloween, che stimolano un aumento delle vendite di questo ortaggio.

Frutta fresca e castagne

Per quanto riguarda la frutta fresca, le castagne si segnalano per i loro prezzi competitivi. Le castagne di pezzatura grande si aggirano attorno ai 4,50 euro al chilogrammo, mentre quelle di pezzatura piccola si attestano sui 3,50 euro al chilogrammo. L’uva da tavola continua a mantenere prezzi stabili e convenienti, con le varietà Italia e Pizzutello che si collocano tra 1,30 e 2,20 euro al chilogrammo, mentre quelle senza semi si aggirano intorno ai 3 euro al chilogrammo, confermando il calo annuale del 44%.

Produzione di mele e melograno

Per quanto concerne le mele, la qualità della produzione è ottima. La varietà Fuji, una delle ultime ad essere raccolte, ha guadagnato popolarità, affiancandosi alla storica Golden Delicious, con prezzi che si aggirano intorno a 1,70 euro al chilogrammo. Anche il melograno, grazie a un incremento della produzione, presenta prezzi in calo, attestandosi intorno ai 2,20 euro al chilogrammo.

Trend di mercato e vendite di cavolo nero

Il prodotto di punta di questa settimana è senza dubbio la zucca, che ha visto un’impennata nelle vendite in tutte le sue varietà in vista di Halloween, mantenendo prezzi accessibili sotto l’euro al chilo. Anche il cavolo nero ha registrato un calo dei prezzi di quasi il 10% rispetto alla settimana precedente, attestandosi a circa 1,40 euro al chilogrammo. Le cime di rapa, invece, vedono un calo del 21,6% rispetto allo scorso anno, con prezzi intorno a 1,30 euro al chilogrammo, grazie alle temperature miti che favoriscono la produzione.