Questa mattina, 27 ottobre 2025, ha avuto luogo l’anteprima della Città del Cioccolato a Perugia, un’iniziativa che ha preso forma negli spazi dell’ex mercato coperto, un edificio storico situato nel cuore della città. Durante il tour inaugurale, è emerso che il complesso, completamente ristrutturato, ospita “il più grande museo esperienziale al mondo dedicato al cacao e al cioccolato“. Con una superficie di 2.800 metri quadrati, il museo è stato realizzato in otto mesi di lavoro intensivo.

L’inaugurazione ufficiale

L’inaugurazione ufficiale è programmata per il 30 ottobre, come ha ricordato Eugenio Guarducci, direttore artistico della Città del Cioccolato. Presenti all’evento anche figure di spicco come Vasco Gargaglia, presidente della società Destinazione Cioccolato, che ha guidato il progetto e ha ottenuto la concessione trentennale dall’amministrazione comunale. L’intervento ha richiesto un investimento totale di 6 milioni di euro.

Il percorso del museo

Il museo offre un percorso che inizia con pannelli informativi sulla storia del mercato coperto, per poi immergersi in ogni aspetto della filiera del cacao e del cioccolato. Tra le attrazioni principali, un soffitto di 400 metri quadrati dotato di videomapping, creando un cielo animato, e proiezioni lungo le scale mobili che collegano i vari spazi del museo.

Esperienze interattive

Al piano terra, i visitatori possono esplorare un’area dedicata agli alberi di cacao, vivendo un’esperienza diretta dei processi produttivi. Il museo, concepito come un ambiente interattivo, consente ai partecipanti di produrre la propria tavoletta di cioccolato, seguendo tutte le fasi della preparazione. Non mancano anche elementi storici, come collezioni legate al marchio Perugina, il cui primo laboratorio in via Alessi è stato restaurato grazie al contributo di Luisa Spagnoli.

Spazi dedicati

All’interno della Città del Cioccolato sono previsti anche spazi dedicati a moda, design e salute, ampliando ulteriormente l’offerta culturale e educativa del museo.

Presenze istituzionali

Durante il tour di anteprima, era presente anche Nicoletta Spagnoli, insieme a numerosi rappresentanti delle istituzioni, tra cui la presidente della Regione, Stefania Proietti, il sottosegretario all’Interno, Emanuele Prisco, il prefetto, Francesco Zito, e l’assessore comunale, Andrea Stafisso. La Città del Cioccolato si preannuncia come un’importante attrazione culturale e turistica per Perugia.