Il 9 e 10 novembre 2025, Venezia ospiterà la manifestazione Back to the Wine, un’importante kermesse dedicata al vino naturale. L’evento si svolgerà presso il Terminal 103, affacciato sulla suggestiva laguna, nella Stazione marittima. Questa iniziativa riunisce circa cento produttori provenienti da tutta Italia, tutti accomunati dalla volontà di realizzare vini con un intervento minimo e un forte rispetto per il territorio, in netta controtendenza rispetto alla standardizzazione del mercato vinicolo.
Un approccio innovativo alla produzione vinicola
I vignaioli partecipanti alla manifestazione si contraddistinguono per un approccio audace, pronto ad affrontare le sfide legate ai cambiamenti climatici e alle peculiarità di ogni annata. Ogni anno, i loro vini si presentano con caratteristiche uniche, frutto di un attento ascolto della natura. La comunicazione di Back to the Wine si distingue per la sua semplicità e immediatezza, evitando tecnicismi e punteggi, rendendo il vino accessibile a tutti. Questo approccio inclusivo favorisce un dialogo diretto tra produttori e visitatori, permettendo a chiunque di avvicinarsi al mondo del vino senza barriere.
Oltre il vino: editoria e gastronomia artigianale
Accanto alle degustazioni di vini, l’evento prevede uno spazio dedicato all’editoria indipendente, dove sarà possibile trovare libri rari e pubblicazioni specializzate sul mondo del vino e dell’agricoltura. Questa sezione è pensata per arricchire l’esperienza dei visitatori, offrendo loro la possibilità di approfondire la cultura vinicola attraverso testi di qualità. Inoltre, un food market presenterà una selezione di produttori artigianali, offrendo specialità come formaggi, pani realizzati con grani antichi, salumi a stagionatura naturale privi di additivi, oltre a fermentati e conserve provenienti da filiere corte. Tutti i prodotti sono realizzati seguendo principi di sostenibilità e valorizzazione dell’identità territoriale.
L’evento è aperto non solo agli operatori del settore, ma anche a appassionati e giornalisti, creando un’atmosfera di condivisione e scoperta. Back to the Wine si propone come un’importante occasione per esplorare e celebrare il vino naturale, un settore in continua evoluzione che punta a valorizzare la tradizione e l’autenticità.
Il 9 e 10 novembre 2025, Venezia ospiterà “Back to the Wine”, una manifestazione dedicata al vino naturale, tenutasi al Terminal 103 della Stazione marittima. Circa cento produttori da tutta Italia parteciperanno, tutti uniti dalla volontà di produrre vini con un minimo intervento umano e un forte rispetto per il territorio, in contrapposizione alla standardizzazione del mercato. L’evento si distingue per un linguaggio semplice e accessibile, promuovendo un dialogo diretto tra produttori e visitatori. Oltre alle degustazioni di vini, ci sarà uno spazio per l’editoria indipendente, con libri rari sul vino e l’agricoltura, e un food market che presenterà specialità artigianali sostenibili. “Back to the Wine” sarà aperto a operatori del settore, appassionati e giornalisti, offrendo un’importante opportunità per esplorare il vino naturale e celebrare la tradizione e l’autenticità del settore in continua evoluzione.
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